わらび餅

わらび餅とは、透明でプルンとした触感の和菓子のイメージですが、手作りできるとは知りませんでした。

週末のマハナハウスでは、わらび餅を片栗粉から鍋にかけて練って、水にとってスプーンですくって、手作りしたそうです。きな粉や黒蜜をかけて涼しげなわらび餅を味わったようです。